Schritt für Schritt -  Markus Gahleitner, Hörbich - Fleckvieh Milch Zucht Seinen Milchviehbetrieb im oberen Mühlviertel hat Markus Gahleitner so gestaltet, dass er auch in Zeiten geringer Milchpreise ruhig schlafen kann. Stefan Nimmervoll sprach mit ihm über Augenmaß und Weitblick bei Investitionen und Finanzplanung rund um die Hofübernahme.

Figerhof Lana Philipp Jans Kals am GroßglocknerBauern müssen wieder selber denken
Preisträger - Der Bauernhof von Renate und Philipp Jans wurde 2016 mit dem renommierten "Ceres Award" für die "beste Geschäftsidee" im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet. Stefan Nimmervoll hat den Ziegenbauern in Kals am Großglockner besucht.

Politik gehört in junge Hände - Gaimberg Bernhard Webhofer Hermine BaumgartnerBei seiner Wahl im Februar 2016 war der 30-jährige Osttiroler Österreichs jüngster Bürgermeister. Jungbauer Bernhard Webhofer und Biobäuerin Hermine Baumgartner über Landflucht, Breitbandausbau, Strukturwandel im Berggebiet und warum sich gerade junge Menschen politisch mehr engagieren sollten.

Mieten statt kaufen - RentFlex Lagerhaus - Erbsenanbau Marchfeld LeopoldsdorfSeit rund einem Jahr bietet das Lagerhaus Technik-Center seine Traktoren verschiedenster PS-Klassen nicht nur zum Kauf, sondern auch zur zeitlich befristeten Miete an. Dieses Modell hat sich bewährt, die Nachfrage ist besonders unter streng kalkulierenden jungen Betriebsführern groß.

Garnele à l'alpine - Alpengarnelen Hall in Tirol Daniel Flock Markus SchreinerReinste Gebirgsbäche, eiskalte Bergseen: Tirol ist für die Fischzucht geradezu prädestiniert. Forellen und Saiblinge aus den Alpen passen als lokale Spezialität gut ins Bild. Aber Garnelen – zumal sogar in Salzwasser gezogen? In jedem Fall, meint Daniel Flock aus Rum bei Innsbruck.

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